A Vez do leite de cabra.
Em Taperoá(Paraiba), os criadores de cabra,"a vaca dos pobres",estão vibrando.Cerca de 1.000 litros de leite já são pruduzidos todos os dias.O programa do leite que caminha ao lado do bolsa familia e esta dentro do fome zero,integra o programa Social do Governo Lula e encontra seus objetivos de maneira espetacular.Na cidade de aproximadamente 8 mil habitantes, já são dezenas de modestos criadores de cabras-número que cresce cada vez mais-inscritos na associação de Criadores Associados dos Cariris Velhos Ltda.O programa do leite compra toda a produção leiteira desses associados e distribui 1 litro do produto para cada criança menor de 7 anos matriculadas nas escolas públicas, residência do minicipio e campo.Cada produtor do leite de cabra recebe R$1,00 por litro produzido.pasteurizado e ensacado para distribuição gratuita.Enquanto os criadores têm a renda para alimentar seus rebanhos e manter as despesas domésticas,os pequenos estudantes e familias recebem,através do bom e puro leite de cabra,os principais nutrientes básicos necessários para um bom funcionamento de seu organismo.Isso vem reduzindo os indices de mortalidade infantil da cidade
Essa sim é uma ideia que deve ser imitada pelos governantes deste pais.
(revista o BERRO)